innanlår vildsvin
salt
svartpeppar
grönsaksbuljong
gul lök
Bryn köttet i panna tills du fått fin färg.
lägg i en gjutjärnsgryta och häll i ca 5 dl vatten, buljong och skalad och klyftad lök.
låt sjuda på svag värme ca 3 tim under lock.
Testa om köttet delar sej lätt annars sjud en stund till, det ska vara lätt att dra isär.
när köttet delar sej lätt så dela hela biten och blanda i nån grillsås du gillar.
jag föredrar Sweet baby Ray´s
Servera i tortillabröd och sallad ex
0 Comments