Pulled Boar

Pulled Boar

Lindas Honung, Uncategorized

innanlår vildsvin salt svartpeppar grönsaksbuljong gul lök Bryn köttet i panna tills du fått fin färg. lägg i en gjutjärnsgryta och häll i ca 5 dl vatten, buljong och skalad och klyftad lök. låt sjuda på svag värme ca 3 tim under lock. Testa om köttet delar sej lätt...
Hjortfilé medaljonger

Hjortfilé medaljonger

Lindas Honung

  Hjortfile salt svartpeppar smör purjolök grädde     Skär filén i medaljonger och stek dom en stund i smör. Krydda med salt och grovmalen svartpeppar. Lägg i den strimlade purjolöken och fräs den kort. Smaksätt lite extra med ex kalv eller viltfond och...
Våran goda Potatisgratäng

Våran goda Potatisgratäng

Sverige Shopping

PotatisGul LökRiven ostSaltGrädde1. Sätt ugnen på 220 grader. Strimla potatisen och hacka löken.2. Smörj formen, lägg hälften av potatisarna i formen, all lök och riven ost. Salta rikligt, fyll upp med grädde till potatisarna.3. Fyll upp med resten av potatisarna i...
Deer stroganoff

Deer stroganoff

Lindas Honung

*En bit ytterlår av hjort. Hitta råvara HÄR *Smör *Svartpeppar *Salt *Grädde *Kalvbuljong eller viltbuljong *Gul lök Skär köttet i tunna strimlor, hacka eller riv lök. Stek köttet och fräs löken i smöret, blanda i grädde och buljong och smaka av med salt och peppar...